Ползи за здравето от консумацията на оцет, плюс съвети от диетолог

Оцетът е една от дребното съставки, които могат да се употребяват както поради изгодите за здравето, по този начин и по неповторими и потребни способи, като да вземем за пример разчистване на дома артикул.

Когато става дума за изгоди за здравето, по-специално ябълковият оцет постоянно е на езиците на доста здравни гурута.

Ябълковият оцет (ACV) се прави от натрошени ябълки, комбинирани с квас и бактерии за ферментация.

По време на посещаване в лекарски кабинет може да са били посъветвани да пият ACV всеки ден или всяка седмица заради разнообразни здравословни аргументи.

Но дали оцетът, по-специално ACV, е добър за вас? Разберете изгодите за здравето и по какъв начин можете да го включите в диетата си.

Има няколко разнообразни типа оцет, в това число балсамов, оризов и винен. (iStock)

Какви типове оцет съществуват?

Бял дестилиран, балсамов, оризов, винен, ябълков и малцов оцет са разнообразни типове оцет.

Оцетът нормално се употребява за прибавяне на субстанции към храни като дресинг за салати, майонеза, маринати и за ецване на храни.

ACV е оцетът, необятно прочут със своите евентуални изгоди за здравето и постоянно се употребява като напитка за подкрепяне на храносмилането.

За какво е потребен ябълковият оцет?

Няколко изследвания сочат две съществени изгоди за здравето от ACV; загуба на тегло и намаление на кръвната захар.

" ACV е източник на пребиотични фибри, които са храна за вашите чревни бактерии ", сподели Кристина Палмизано, MS, RDN, пред Fox News Digital.

Палмизано, основан в Охайо, е функционален и интегративен диетолог в Being Functional Nutrition.

„ Когато вашите чревни бактерии са добре нахранени, те създават потребни свойства, които поддържат усъвършенствано храносмилане и изцяло здраве “, сподели тя.

Ябълковият оцет има капацитета да помогне с тежестта загуба. (iStock)

Когато става дума за ACV за намаляване, съставката може да помогне при разграждането на храната.

„ Препоръчително е да пиете супена лъжица в чаша вода два пъти дневно при започване на храненето, с цел да ви помогнем да разградите храната, изключително въглехидратите “, Миа Стърн, сертифициран холистичен уелнес консултант и готвач на естествена храна, сподели пред Fox News Digital през 2017 г. 

Според Healthline има няколко краткосрочни изследвания, които поддържат концепцията, че ACV може да помогне за загуба на тегло посредством увеличение на възприятието за задоволеност при консумация.

По отношение на калориите, той също е доста невисок и съдържа единствено към три калории на супена лъжица. За да видите евентуалните изгоди за здравето от потреблението, имате потребност единствено от една супена лъжица дневно.

През 2018 година беше приключено проучване от няколко учени, с цел да отговорят в допълнение дали оцетът оказва въздействие върху контрола на кръвната захар.

„ ACV съдържа кисела киселина, която оказва помощ на мускулите ви да поемат глюкоза “, сподели Палмизано. „ Така че пиенето на 2 супени лъжици ACV в 6-8 унции вода преди хранене с по-високо наличие на въглехидрати може да понижи скока на глюкозата ви след хранене. “

Ако имате диабет, консултирайте се с вашия доктор, преди да включите ябълков оцет постоянно в вашата диета. (iStock)

Констатациите са оповестени онлайн в Journal of Evidence-Based Integrative Medicine. В това изследване е имало понижение на междинния HbA1c (средните равнища на кръвната захар за последните два до три месеца), следено след осем до 12 седмици на използване на оцет, само че дълготрайните резултати не са толкоз значими.

Общо взето е безвредно за човек без диабет да употребява дребни количества ACV за вероятни изгоди за здравето. Важно е за тези с диабет да се съветват с доктор, преди да включат оцет в постоянна диета.

Какво е „ майката “ в ACV?

„ Майката се състои от дрожди и бактерии, които се образуват по време на процеса на ферментация, нужен за основаване на ACV, " сподели Палмизано.

" ACV, употребяван със или без майката, обезпечава разнообразни изгоди за здравето, свързани с храносмилането, здравето на червата и доста други, " тя заключи.

Как да включа ябълков оцет в диетата си?

ACV може да бъде включен във вашата диета по разнообразни способи. Смесете супена лъжица оцет с вода и хидратирайте, както нормално.

„ Обичам да го употребявам в домашно приготвени салатни сосове “, сподели Палмизано.

" Една елементарна рецепта за домакински дресинг за салата с ACV е ½ чаша занемарен зехтин, ¼ чаша ACV, сок от половин лимон, 1 супена лъжица дижонска горчица и 2 супени лъжици лимонова кора. "

Внимавайте да избягвате прекалено много ACV, защото е известно, че разяжда емайла, в случай че се употребява в огромни количества. Освен това, смесете ACV в топла чаша чай за спомагателни изгоди.

Ябълковият оцет може да се смесва с вода или да се употребява в разнообразни ястия, с цел да се включи по-естествено във вашата диета. (Anjelika Gretskaia/REDA&CO /Universal Images Group посредством Getty Images)

Лесно включете ябълков оцет в готвенето си.

Може да се употребява за подготвяне на глазура за разнообразни меса, в дресинг за салати или купи или за мариноване на зеленчуци като лук, зеле, царевица, моркови или краставици.

.

Габриеле Регалбуто е SEO редактор във Fox News Digital. Габриеле има тапия по публицистика и връзки от Университета на Западна Вирджиния. Работила е за основаване на наличие за вестници, списания и цифрови платформи. Във Fox тя е пособия при отразяването на изключителни новинарски събития, в това число президентския цикъл през 2024 година, междинните избори през 2022 година, гибелта на кралица Елизабет II, продължаващата война сред Русия и Украйна.